La “Agflation” significa un aumento en el precio de los alimentos que se produce como consecuencia de un incremento de la demanda del consumo y su utilización alternativa en materia de recursos energéticos. La traducción exacta alude a la combinación de agricultura e inflación. En este último tiempo, se ha expandido a nivel mundial el modo de protesta ante estas situaciones, a través del denominado “boicot” a los productos que, por las razones ya mencionadas, subieron de precio de manera abrupta. Estas medidas de fuerza adoptadas por la sociedad en las distintas partes del mundo, apunta al reclamo por una baja de precios que en su momento subió de manera desproporcionada respecto del promedio de la media de los salarios.
Por Andrés Olivera
La “Agflation” significa un aumento en el precio de los alimentos que se produce como consecuencia de un incremento de la demanda del consumo y su utilización alternativa en materia de recursos energéticos. La traducción exacta alude a la combinación de agricultura e inflación. En este último tiempo, se ha expandido a nivel mundial el modo de protesta ante estas situaciones, a través del denominado “boicot” a los productos que, por las razones ya mencionadas, subieron de precio de manera abrupta. Estas medidas de fuerza adoptadas por la sociedad en las distintas partes del mundo, apunta al reclamo por una baja de precios que en su momento subió de manera desproporcionada respecto del promedio de la media de los salarios.
Aquí en la Argentina, ocurrió semanas antes de las elecciones presidenciales, cuando el precio del tomate se disparó a casi $ 15. Algo similar sucedió en México, donde la gente realizó un boicot por el alza de la tortilla de maíz. En estos casos, se demuestra que el fenómeno de las energías alternativas, que comenzó a gestarse cada vez con más fuerza a partir del presunto agotamiento de los combustibles fósiles en un futuro no muy lejano, contribuye a la agflation por una simple razón: para la producción de biocombustibles resulta imperiosa la necesidad de utilizar los productos alimenticios tales como la soja y el maíz, entre otros, y esto genera mayor demanda, lo que genera la suba de sus precios.
Estos aumentos no sólo están vinculados al combustible de granos, sino también a los alimentos no vegetativos (huevos, carne y lácteos).
Ante esta alarmante situación, el Estado recurrió a los subsidios y a la aplicación de restricciones en las exportaciones como dos de las medidas más salientes en esta problemática. Sin embargo, pareció no alcanzar para contener el alza de precios en los productos ya mencionados. En el caso de la Argentina, el tomate y el zapallito recuperaron prácticamente la estabilidad de sus precios anteriores, es decir que los resultados del boicot resultaron sumamente efectivos para la caída de sus costos.
Para muchos economistas, sin embargo, estas medidas de fuerza, si bien pueden resultar efectivas en un corto plazo, no logran solucionar el problema a futuro.
Prueba de ello son los inagotables reclamos del sector agropecuario en busca de mejoras para los productores, que argumentan -no todos- que el resultado de rentabilidad entre el costo de producción y la posterior comercialización (es decir lo que les queda como ingresos) es minúscula.
Habrá que ver, finalmente, cómo afecta y en qué medida la crisis financiera internacional en la demanda y consecuentemente en la producción de los commodities que, dicho sea de paso, ya comenzaron a bajar sus precios notoriamente, como es el caso de la soja, entre otros.
Enlaces
http://www.clarin.com/suplementos/rural/2008/10/11/r-01778973.htm
http://www.clarin.com/diario/2008/07/21/elpais/p-01719603.ht
Fuente: http://sedicesepublica.blogspot.com/
Palabras claves:
inflación, economía
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